Мемориальная доска в честь участника Великой Отечественной войны и ветерана Челябинского пожарно-спасательного гарнизона Николая Емельяновича Простака была открыта 22 мая 2024 года на фасаде 4-й пожарно-спасательной части по адресу: г. Челябинск, ул. Хлебозаводская, 1.
В церемонии открытия мемориала приняли участие глава Металлургического района г. Челябинска, представители руководства Главного управления МЧС России по Челябинской области, 3-го пожарно-спасательного отряда, 4-й пожарно-спасательной части, личный состав подразделения и ветераны службы.
После торжественных речей немало тёплых слов прозвучало и от ветеранов, которые в разные годы несли службу в этом подразделении. Они с теплотой вспоминали своего руководителя, товарищей и боевые будни, а ещё произнесли немало напутственных слов действующим сотрудникам части.
Сын героя, Владимир Николаевич, от имени всей семьи выразил благодарность за увековечивание памяти отца. Завершилась торжественная церемония возложением цветов, общим фото на память и чаепитием.