Ситник Григорий Степанович родился 30 марта 1916 года в станице Новокорсунской (ныне Тимашевского района Краснодарского края).
Командир миномётного взвода 667-го стрелкового полка 218-ой стрелковой дивизии 47-й армии Воронежского фронта, лейтенант.
24 сентября 1943 года взвод под командованием Григория Степановича Ситника одним из первых переправился через Днепр южнее села Пекари Каневского района Черкасской области Украинской ССР и принял активное участие в боях по захвату и удержанию плацдарма на его западном берегу, - с ходу вступил в бой, подавил огневые точки противника и захватил рубеж. В течение 26 – 27 сентября 1943 года взвод отражал в день от 6 до 8 контратак врага, обеспечивая переправу других подразделений и способствуя удержанию плацдарма.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 03 июня 1944 года за мужество и героизм, проявленные при форсировании Днепра лейтенант Григорий Степанович Ситник был удостоен высокого звания Герой Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№1961).
Проживал и работал в городе Краснодаре. Работал начальником объектовой пожарной службы в Краснодарском театре оперетты.
Умер Г.С.Ситник 5 октября 1988 года в городе Краснодаре.
Бюст Герою установлен на его родине в городе Тимашевске Краснодарского края на Аллее Славы. На доме в котором проживал Герой установлена мемориальная доска.