Горячая вода тушит пламя быстрее, чем холодная

Этот факт кажется нелогичным, однако это только на первый взгляд. Чтобы затушить огонь, в том числе на пожаре, необходимо перекрыть доступ кислорода в область горения. В случае с тушением водой это происходит с помощью водяного пара. Чтобы погасить огонь важно не охладить горящий объект, а заблокировать кислород, который необходим для протекания химической реакции горения.

Если брать холодную воду, она не будет успевать полностью достигать состояния кипения. В результате получится совсем немного пара. Горячая вода будет закипать быстрее, и пара будет гораздо больше. Поэтому огонь потухнет в разы быстрее, чем в случае применения холодной воды.